03.03.2016, 01:55
Das Einsammeln? 
Aber soviel ich weiß, sind sie geschützt und dürfen nicht wildlebend "gejagt" werden. Ich meine zu wissen, daß man vor dem Verkochen warten muß, bis sie ihren Darm entleert haben, aber da wäre Alpha mit der Entfernung des Verdauungstraktes (kenn ich wiederum nur von Garnelen) ja schon nah dran gewesen. Außerdem wäre das ja wohl auch keine Besonderheit von "Escargot a la bourguignonne" (was immer das letztendlich ist), sondern bei jedem Schneckengericht vonnöten. Und "Arbeitsschritt" ist es so gesehen auch keiner.
Aber soviel ich weiß, sind sie geschützt und dürfen nicht wildlebend "gejagt" werden. Ich meine zu wissen, daß man vor dem Verkochen warten muß, bis sie ihren Darm entleert haben, aber da wäre Alpha mit der Entfernung des Verdauungstraktes (kenn ich wiederum nur von Garnelen) ja schon nah dran gewesen. Außerdem wäre das ja wohl auch keine Besonderheit von "Escargot a la bourguignonne" (was immer das letztendlich ist), sondern bei jedem Schneckengericht vonnöten. Und "Arbeitsschritt" ist es so gesehen auch keiner.
Treffen sich zwei Streuner auf einem Fest.
Sagt der eine: "Hast du schon die schöne Halskette der Gastgeberin gesehen?"
Sagt der andere: "Nein. Zeig mal her."
Sagt der eine: "Hast du schon die schöne Halskette der Gastgeberin gesehen?"
Sagt der andere: "Nein. Zeig mal her."