V-Sync

[tommy]

im Allgemeinen ist sogar eher zu empfehlen V-Sync deaktiviert zu lassen, da je nach Leistung der Grafikkarte die Framerate sich drastisch reduzieren kann.

Ist das nicht (auch) der Sinn und Zweck davon?

ja irgendwie ja schon.
Mal als Beispiel, dein Bildschirm ist auf 60Hz eingestellt. Schafft die grafikkarte jetzt mehr als 60FPS, dann arbeitet sie schnell genug und ihre Leistung wird auf 60FPS gedrosselt um mit dem Bildschirm synchron zu sein.
Schafft die grafikkarte jedoch weniger als 60FPS, bedeutet es, dass die Grafikkarte nicht schnell genug arbeiten kann um dass Bild synchron mit dem Bildschirm aufzubauen.
Aber um das ganze trotzdem synchron zu bekommen werden die FPS soweit runter gedrosselt, bis sie wieder synchron zum Bildschirm aufgebaut werden.
Bei 60hz würde das dann Bedeuten, dass die Grafikarte mit maximal 30FPS läuft(dabei wird jedes Bild 2mal gezeigt um die synchronität mit den 60Hz zu erreichen).